Шарлотка

У любой хозяйки есть пара ходовых рецептов на случай, если неожиданно нагрянут гости. Шарлотка, как нельзя лучше подойдет для этого списка. Продукты для этого пирога не трудно найти в холодильнике, а готовится она за 40 минут.

Время готовки:

0 ч. 40 мин.

Сложность приготовления:

Легко

Опубликовал:

Вика

Дата публикации: 25 ноября 2016

Ингредиенты

Мука (высшего сорта) – 1 ст.
Сахар – 150 гр.
Яйца – 3-4 шт.
Корица – 1 ст. л.
Соль – 0,25 ч. л.
Ванильный сахар – 10 гр.
Разрыхлитель – 3 ч. л.
Яблоки (предпочтительнее кислых сортов) – 3-4 шт.
Сок лимона – 2-3 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Помыть и нарезать яблоки. Яблоки режем дольками толщиной в 1-2 мм. Нарезанные яблоки орошаем лимонным соком, чтобы за то время, пока готовится тесто, они не потемнели.

Шаг 2

Включаем духовку, чтобы прогреть ее до 180 градусов.

Шаг 3

Взбиваем яйца, а затем аккуратно вводим ванильный и обычный сахар.

Шаг 4

Смешиваем соль, разрыхлитель и муку, а после просеиваем все сухие ингредиенты через сито.

Шаг 5

Постепенно добавляем сухую смесь к яйцам с сахаром, перемешивая все лопаткой или блендером на низкой скорости.

Шаг 6

Форму для выпечки пирога смазываем маслом. Выкладываем яблоки и сверху посыпаем их корицей.

Шаг 7

Заливаем яблоки получившимся тестом и помещаем в духовку на 20-25 минут.

Шаг 8

После достаем наш пирог, немного его остужаем и подаем к столу. Шарлотку обычно подают с шариком ванильного мороженого. Можно просто посыпать ее сахарной пудрой.