Яблочный пирог из слоеного теста

Волшебный аромат свежевыпеченного яблочного пирога с корицей поманит всех ваших домочадцев на кухню. Так что особо приглашать вам никого не придется! Пирог по этому рецепту получается бесподобным – мягким, вкусным, по-домашнему уютным.

Время готовки:

0 ч. 40 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

Эконом. меню Вегетарианство Детское меню Здоровое питание

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 20 октября 2016

Ингредиенты

слоеное тесто (замороженное) – 450-500 граммов
яблоки (свежие) – 700 граммов
сливочное масло – примерно половина пачки
тростниковый сахар – 140 граммов
корица – щепотка
цедра, взятая от половины среднего лимона

Способ приготовления

Шаг 1

Тесто разморозьте (просто дайте ему немного полежать при комнатной температуре). После чего отделите от него примерно треть для решетки, а из оставшейся части сделайте круглый пласт, слегка прокатав скалкой.

Шаг 2

Выложите раскатанное тесто в форму, края его приподнимите, т. е. сделайте бортики. Поставьте в холодильник (на то время, пока занимаетесь подготовкой начинки).

Шаг 3

Вымойте яблоки, хорошенько вытрите их, разрежьте пополам. Удалите сердцевинки с косточками, затем нарежьте фрукты аккуратными дольками.

Шаг 4

В нагретую сковороду положите масло. После того как оно растает, поместите в сковороду яблоки, добавьте сахар, цедру, корицу. Дайте яблочным долькам немного подрумяниться и переверните их. Подержите на малом огне минут десять, потом отставьте в сторону для остывания.

Шаг 5

Остывшую начинку распределите по тесту, находящемуся в форме. Сверху выложите решетку из нарезанного полосками оставшегося теста.

Шаг 6

Готовьте пирог с яблоками в духовке двадцать минут. Перед выпеканием можно тесто смазать желтком, тогда в готовом виде оно будет иметь красивую «лаковую» поверхность. Приятного аппетита!