Мясо по-французски

Мясо по-французски довольно известное блюдо и очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол. Но несмотря на популярность готовить его многие не только не умеют, но и боятся. специально для этого я и хочу поделится своим рецептом приготовления мяса по-французски, в котором опишу все особенности и тонкости.

Время готовки:

1 ч. 0 мин.

Количество порций:

6

Сложность приготовления:

Средне

5
Опубликовал: Елена Елена
Дата публикации: 25 декабря 2015

Ингредиенты

  • Свинина 600 грамм
  • Помидоры 2 штуки
  • Сыр 200 грамм
  • Лук 2 штуки
  • Майонез, соль, специи

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала нарежем свинину кусочками приблизительно в сантиметр шириной. Каждый кусок мяса аккуратно отбиваем.

Шаг 2

На втором этапе займёмся помидорами и луком. Всё вышеперечисленное вымывается и нарезается. Лук нарезаем кольцами, а помидоры соответственно кружочками.

Шаг 3

На этом этапе берём противень, смазываем маслом(растительным), и именно на 3м этапе основная хитрость приготовления данного блюда. только перед тем как положить заранее нарезанное и отбитое мясо на форму для выпекания, солим и добавляем специи по вкусу. После этого выкладываем мясо на противень и на него равномерно раскладываем лук. Выложенные кольца лука обильно смазываем майонезом и на него выкладываем нарезанные помидоры

Шаг 4

На 4м этапе разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем мясо 40-45 минут. По истечении данного времени, достаём противень с мясом и посыпаем его натёртым сыром и слегка поливаем майонезом, после чего следует отключить духовку и поставить мясо обратно на 7-10 минут. Готово!!!! Всем приятного аппетита!!!!

О том как правильно выбирать мясо, читайте в нашей статье "Мясо: как не ошибиться в выборе"

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев