Мясо по-французски
Мясо по-французски довольно известное блюдо и очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол. Но несмотря на популярность готовить его многие не только не умеют, но и боятся. специально для этого я и хочу поделится своим рецептом приготовления мяса по-французски, в котором опишу все особенности и тонкости.
Ингредиенты
- Свинина 600 грамм
- Помидоры 2 штуки
- Сыр 200 грамм
- Лук 2 штуки
- Майонез, соль, специи
Способ приготовления
Шаг 1
Для начала нарежем свинину кусочками приблизительно в сантиметр шириной. Каждый кусок мяса аккуратно отбиваем.
Шаг 2
На втором этапе займёмся помидорами и луком. Всё вышеперечисленное вымывается и нарезается. Лук нарезаем кольцами, а помидоры соответственно кружочками.
Шаг 3
На этом этапе берём противень, смазываем маслом(растительным), и именно на 3м этапе основная хитрость приготовления данного блюда. только перед тем как положить заранее нарезанное и отбитое мясо на форму для выпекания, солим и добавляем специи по вкусу. После этого выкладываем мясо на противень и на него равномерно раскладываем лук. Выложенные кольца лука обильно смазываем майонезом и на него выкладываем нарезанные помидоры
Шаг 4
На 4м этапе разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем мясо 40-45 минут. По истечении данного времени, достаём противень с мясом и посыпаем его натёртым сыром и слегка поливаем майонезом, после чего следует отключить духовку и поставить мясо обратно на 7-10 минут. Готово!!!! Всем приятного аппетита!!!!
О том как правильно выбирать мясо, читайте в нашей статье "Мясо: как не ошибиться в выборе"
Пока нет комментариев