Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Как известно, самой подходящей добавкой к любому гарниру можно назвать мясо, так как оно богато витаминами,что полезно для организма. В данном случае в рецепте используется свинина. Благодаря томатам и майонезному соусу мясо получится мягким, а приправы придадут блюду особую пикантность.

Время готовки:

1 ч. 0 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

Эконом. меню

Кухня:

авторская кухня

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 24 ноября 2016

Ингредиенты

Свинина (прекрасно подойдет карбонат) - 300-320 грамм
Томат - 2-3 штуки
Чеснок - 3 зубца (если он крупный)
Сыр (любой твердый) - 300-310 грамм
Шампиньоны (для удобства можно использовать консервированные) - 150-170 грамм
Свежий перец (острый) - 1 штука
Приправа "Смесь перцев" - 10 грамм
Поваренная соль - по вкусу
Растительное масло и майонез

Способ приготовления

Шаг 1

Порезать мясо на порционные куски и каждый натереть поваренной солью, немного приправить приправой "Смесь перцев". Теперь нужно в каждом куске сделать несколько дырок при помощи ножа.

Шаг 2

Чеснок очистить от кожуры и порезать тонкой маленькой соломкой.

Шаг 3

В каждое полученное отверстие следует поместить измельченный чеснок.

Шаг 4

Дно посуды для выпекания необходимо покрыть фольгой и смазать ее растительным маслицем.

Шаг 5

Переложить мясо в огнеупорную тару.

Шаг 6

Шампиньоны и сыр следует потереть на терке.

Шаг 7

Перец измельчается ножиком.

Шаг 8

Грибы, перец и сыр нужно смешать с небольшим количеством майонеза.

Шаг 9

Полученная смесь аккуратно выкладывается на каждую порцию свинины.

Шаг 10

Температурный режим в духовке должен составлять не менее 200 градусов. Время выпечки не должно превышать 40-43 минут. Приятного аппетита.