Рататуй с мясом
Сейчас каждый знает, что овощи – это не просто полезно, но и весьма вкусно. Если запечь блюдо в духовке, то оно лучше сохранит свой вкус и его аромат будет насыщеннее. А мясо сделает наш рататуй более сытным. Описание приготовления: Для начала нарежем лук с чесноком. После смешаем их с куриным фаршем. Добавим в получившийся фарш специи по вкусу. Нарежем баклажаны кружками. Слегка обжарим дольки баклажан без использования масла. Положим на них фарш. Затем выложим в форму, чередуя с помидорами. Добавим кусочки масла и тертый сыр. Будем выпекать в духовке 35 минут при 180 градусах. Подавать блюдо на стол можно с самыми разнообразными гарнирами.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500 г.
- Сыр — 100 г.
- Сливочное масло — 50 г.
- Помидор — 3 шт.
- Баклажан — 2 шт.
- Соль, специи — по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Сначала измельчим лук с чесноком. Затем смешаем их с фаршем. Добавим туда соль и молотый перец.
Шаг 2
Нарежем баклажаны кружками. Слегка обжарим их на сковороде без использования масла, а после выложим на них фарш.
Шаг 3
Помидоры так же нарежем кружками и положим с баклажанами в форму. Сверху разложим кусочки сливочного масла.
Шаг 4
Равномерно распределим тертый сыр по поверхности.
Шаг 5
Будем выпекать рататуй с мясом в разогретой духовке при 180 градусах. После подадим на стол. Гарнир может быть любой.
Пока нет комментариев