ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

Любимый салатик

Время готовки:

0 ч. 45 мин.

Количество порций:

4

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

 Здоровое питание 

2
Опубликовал: Елена Елена
Дата публикации: 06 октября 2015

Ингредиенты

  • ½ небольшого багета – можно вчерашнего
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 куриных грудки
  • 1 большой кочан салата
  • немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 крупных куриных желтка
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.

Шаг 2

Куриное филе обжариваем.

Шаг 3

Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.

Шаг 4

Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев