Салат «Цезарь» с курицей

Такой салат, пожалуй, уже можно назвать классикой. Но тем не менее не каждая хозяйка умеет его правильно готовить. Чтобы он получился таким же вкусным, как в ресторане, соблюдайте простую инструкцию.

Время готовки:

0 ч. 45 мин.

Количество порций:

6

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

 Здоровое питание 

0
Опубликовал: Пж Пж
Дата публикации: 11 марта 2016

Ингредиенты

  • полкило куриного филе
  • полкило листьев салата
  • два яичных желтка
  • белый хлеб
  • сок одного лимона
  • четыре ложки масла оливкового
  • зубчик чеснока
  • вустерский соус, горчица, черный перчик, соль

Способ приготовления

Шаг 1

Порежьте пластинками очищенный чеснок, прожарьте его на половине масле и вытащите. Следом в чесночном масле обжарьте кубики хлеба, отложите их пока в сторону.

Шаг 2

В этом же масле прожарьте куриное филе, не забыв его посолить.

Шаг 3

Остатки масла смешайте с желтками и ложкой вустерского соуса, добавьте сок лимона, горчицу. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Промойте листья салата, обсушите, порвите, сложите на блюдо, полейте соусом.

Шаг 5

Сверху на листья положите курочку с сухариками, снова сбрызните соусом, слегка перемешайте. В таком виде «Цезарь» и подавайте к столу! Его вкус поразит вас – ничем не хуже ресторанного блюда!

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев