Салат с курицей, шампиньонами и помидорами

Салат можно приготовить как на праздники, так и в любой обычный день. Получается оригинальным на вкус и запоминается надолго. Время приготовления, с учётом варки грудки около часа. Особенно радует низкокалорийность этого салата.

Время готовки:

0 ч. 45 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

Эконом. меню Детское меню

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 21 октября 2016

Ингредиенты

Шампиньоны – 520 г
Маслины – 15 шт
Филе курицы – 440 г
Помидор – 1,5 шт
Сухарики 150 г
Орехи грецкие – 0,4 ст.
Лимонный сок

Способ приготовления

Шаг 1

Пока будут подготавливаться все компоненты, нужно поставить вариться грудку.

Шаг 2

В воду нужно насыпать немного соли. Для более приятного аромата можно кинуть парочку листьев лаврушки, Теперь занимаемся подготовкой остальных компонентов.

Шаг 3

Шампиньоны нужно помыть, нарезать некрупными кусочками и обжарить на сковородке, предварительно присолив.

Шаг 4

Пока грибы будут остывать, нужно кубиками нарезать спелые помидоры, желательно, дабы они не пустили сразу сок резать их острым ножом.

Шаг 5

Когда грудка сварится, её также нужно остудить и нарезать кубиками. После чего соединяем все компоненты, выдавливаем лимон и перемешиваем.

Шаг 6

Теперь переходим к сервировке. Выкладываем салат на тарелку в листья салата, сверху присыпаем молотым грецким орехом и декорируем маслинами. Сухарики нужно подать к салату в отдельной пиалочке.