Торт "Птичье молоко"

Очень вкусно и быстро.

Время готовки:

2 ч. 0 мин.

Сложность приготовления:

Средне

0
Опубликовал: Надежда Надежда
Дата публикации: 04 апреля 2017

Ингредиенты

  • Бисквит - 1ст. кефира, 1ст. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1ч.л. гашенной соды, 1 ст. муки
  • Суфле - 4 белка, 5 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. лимонного сока, 20 г. желатина

Способ приготовления

Шаг 1

Бисквит: Смешать все ингредиенты до однородной массы (тесто получается как на оладьи), вылить в форму диаметр где-то 20-23 и выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут

Шаг 2

Суфле: Желатин предварительно замочить в 150 мл холодной воды на 1 час. Сок лимона выдавить. Белки взбить до крепких пиков, а только потом добавить сахарную пудру и сок лимона и желатин предварительно подогретый влить во взбиты белки продолжая взбивать

Шаг 3

Сборка: Я форму застилаю пищевой пленкой.Кладу бисквитный корж, сверху выливаю суфле и ставлю на 1 час в холодильник. После того как прошел час вытаскиваю из формы ставлю на поднос и украшаю на свое усмотрение.

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев