Что нужно знать о джин-тонике
Офицерский напиток
Каждый взрослый человек нашего времени слышал об этом напитке или, быть может, употреблял его. Имя этому напитку – «джин-тоник». Можно с уверенностью сказать, что современный коктейль по рецептуре мало схож с напитком, который был изобретён более чем сто лет назад британскими военными, как лекарство от малярии.
Родина джина, как известно, Британия. Его главной составляющей был хинин, который были вынуждены пить страдающие от малярии люди. Военные люди, в общем и целом, славятся своей изобретательностью, и в этом случае их смекалка оказалась как нельзя кстати. Многим известна адская горечь хинина, поэтому офицеры решили, в качестве эксперимента, сделать коктейль, содержащий его и совместить таким образом приятное с полезным. Хинин и сахар растворяли в джине, любимом напитке солдат того времени, добавляя небольшую порцию газированной воды. В состав этого напитка входил крепкий спирт, по вкусу добавлялся можжевельник, семена кориандра, лимон или лайм, корень фиалки.
Современные производители, к сожалению, полностью проигнорировали старый рецепт, оставив своему творению, как насмешку, название «Джин-тоник». Красочные коктейли в пластиковых бутылках и жестяных банках имеют на своих ярких наклейках это многообещающее название, но внутри этих симпатичных баночек и бутылочек жидкость сомнительного характера. Главной составляющей этого адского зелья, которое при регулярном употреблении серьёзно подрывает здоровье – спирт, далеко не самого лучшего качества, по параметрам ближе к техническому, чем к пищевому. Содержание этого спирта в пище - прямая дорога к циррозу печени. Пищевые красители и ароматизированные добавки дарят лишь, явно не долгожданное, раздражение слизистой желудка, которое, как по мановению волшебной палочки, перерастает в язву желудка. Также в составе напитка, могут оказаться и иные химические вещества, которые вызывают быстрое привыкание организма к этому напитку.
В общем и целом получается крайне опасный букет, с которым вряд ли кто-то захотел бы столкнуться по доброй воле. А ведь мало кому может прийти в голову мысль, что этот напиток, напоминающий невинным видом детский лимонад, может быть настолько вреден. Но это идеальный пример именно того случая, когда внешность обманчива и стоит опасаться этого продукта, так и манящего своей кричащей цветастостью.
Так как же отличить настоящий джин-тоник от подделки? В первую очередь, по наличию в нём джина, а не дешёвого спирта – это легко определить по запаху: от заводской подделки будет крепко пахнуть чем-то так напоминающим врачебный кабинет – 95-ти процентным спиртом. Соответственно, настоящий джин-тоник не будет ударять в голову, а будет питься легко, как любой слабоалкогольный коктейль. Ну и, естественно, поможет ощутимая разница в цене – в обычном сетевом магазине вряд ли найдётся качественный продукт, а дешевизна лишь указывает на поддельность напитка. Легче всего его будет обнаружить в клубах, причём не самых бюджетных, ну или запастись ингредиентами и создать его на дому, ведь это не так уж и сложно.
Пока нет комментариев