Булочки фаршированные грибами
Хрустящие ароматные булочки с начинкой
Ингредиенты
- 4 маленькие булочки 40 г масла 2 луковицы 40-50 г грибов сухих 2 яйца Соль Перец Петрушка 50 г сыра
Способ приготовления
Шаг 1
Булочки разрезать пополам, достать мякиш, смазать изнутри маргарином. Мякиш мелко нарубить, смешать с обжаренным луком. Сухие грибы замочить в ночь, а утром отварить до тех пор, пока они не станут мягкими. Процедить. Грибы мелко нарубить и поджарить с луком и хлебным мякишем. К массе добавить измельченной зелени петрушки и 1-2 нарезанных крутых яйца. Посолить и поперчить. Наполнить этим фаршем булочки. Посыпать сыром,а сверху украсить петрушкой, положить на слегка смазанную жиром сковороду или противень и запечь в духовке. Булочки будут готовы, когда сыр расплавится.
Пока нет комментариев