Булочки фаршированные грибами

Хрустящие ароматные булочки с начинкой

Время готовки:

0 ч. 30 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

Эконом. меню

Опубликовал:

Anima

Дата публикации: 09 октября 2015

Ингредиенты

4 маленькие булочки 40 г масла 2 луковицы 40-50 г грибов сухих 2 яйца Соль Перец Петрушка 50 г сыра

Способ приготовления

Шаг 1

Булочки разрезать пополам, достать мякиш, смазать изнутри маргарином. Мякиш мелко нарубить, смешать с обжаренным луком. Сухие грибы замочить в ночь, а утром отварить до тех пор, пока они не станут мягкими. Процедить. Грибы мелко нарубить и поджарить с луком и хлебным мякишем. К массе добавить измельченной зелени петрушки и 1-2 нарезанных крутых яйца. Посолить и поперчить. Наполнить этим фаршем булочки. Посыпать сыром,а сверху украсить петрушкой, положить на слегка смазанную жиром сковороду или противень и запечь в духовке. Булочки будут готовы, когда сыр расплавится.