Яйца, фаршированные грибами

У меня ни один праздничный стол не обходится без этой любимой всеми закуски. Она очень вкусная, сытная, а готовить ее очень легко и быстро. Предлагаю вам простой рецепт закуски для праздничного стола.

Время готовки:

0 ч. 10 мин.

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

Эконом. меню

Кухня:

русская кухня

Опубликовал:

Максим

Дата публикации: 07 октября 2015

Ингредиенты

4 яйца
1 луковица
300 г свежих грибов
майонез 2 ст. ложки
салат листовой
зелень

Способ приготовления

Шаг 1

Ставим варить яйца. Луковицу мелко режем.

Шаг 2

Грибы провариваем минут 5 в кипящей воде. У меня были сушеные грибы, я их замочила в горячей воде на 10 минут, а затем проварила 3 минуты. Остужаем и мелко режем.

Шаг 3

Обжариваем на растительном масле лук и грибы.

Шаг 4

Яйца разрезаем пополам вдоль, аккуратно вынимаем желток. Желток разминаем вилкой в миске, солим, перчим по вкусу. Добавляем к нему обжаренные грибы с луком. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.