Сырный суп с фрикадельками
Рекомендую к приготовлению сырный суп с фрикадельками. Плюсами данного супа являются быстрота и простота приготовления, самые распространенные ингредиенты и их небольшое количество. Сырный суп с фрикадельками получается вкусным и очень сытным.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Фарш — 300 гр. Сыр — 50 гр. Лук репчатый — 1 шт. Соль Перец черный молотый Масло растительное Зелень
Способ приготовления
Шаг 1
Картошку моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. Затем бросаем в кипящий бульон (или воду) и варим до готовности.
Шаг 2
Моем и чистим репчатый лук и морковь. Далее морковь трем на крупной терке, а лук измельчаем ножом. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем на ней морковь и лук.
Шаг 3
Из фарша лепим маленькие мясные шарики, это и будут наши фрикадельки.
Шаг 4
Аккуратно опускаем фрикадельки в кипящий бульон, туда же бросаем приготовленную ранее поджарку. Уменьшаем огонь и варим суп до полной готовности фрикаделек, обязательно снимая появляющуюся пену.
Шаг 5
На крупной терке трем сыр и добавляем его в суп, перемешиваем, даем сыру расплавится и снимаем кастрюлю с огня.
Шаг 6
Вот и всё, сырный суп с фрикадельками готов. Можно разливать по тарелкам и для вкуса и красоты добавить зелень.
Пока нет комментариев