Сырный суп с креветками, картофелем и морковью

Простой рецепт, нежного и очень вкусного супа для тех кто любит сочетании морепродуктов и сыра

Время готовки:

0 ч. 40 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Легко

Опубликовал:

Екатерина

Дата публикации: 06 ноября 2020

Ингредиенты

картофель 250 г
лук репчатый 100 г
морковь 150 г
сыр плавленый 2 шт.
чеснок 2 зубчика
креветки 130 г
вода 1.5 л
масло растительное 2 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1

Нарезать кубиками картофель, лук, натереть морковь на крупной тёрке

Шаг 2

В кастрюлю налить 1,5 л. воды, картофель положить в воду ,довести до кипения в течении 10 минут

Шаг 3

На растительном масле жарим лук до золотистого цвета на огне средней мощности

Шаг 4

К луку добавляем морковь и жарим еще 5 минут

Шаг 5

В небольшую кастрюлю выложить плавленый сыр и добавить 100 мл воды . Когда сыр полностью раствориться, снять кастрюлю с огня

Шаг 6

Расплавленный сыр вливаем в кастрюлю с картофелем, туда же добавляем ранее обжаренные морковь и лук .

Шаг 7

Тонко нарезать чеснок дольками

Шаг 8

Ранее очищенные креветки, мелко нарезаем

Шаг 9

Креветки и чеснок добавляем в кастрюлю с овощами и сыром

Шаг 10

На медленном огне в течении 10 минут, варим суп

Шаг 11

Перед подачей к столу, сверху украсить укром, кинзой, петрушкой или любой другой любимой зеленью