Салат "Царская охота"
Салат «царская охота» – это для меня один из фаворитов по ряду причин. Ингредиентов немного, легкий рецепт, и готовка не отнимет лишнего времени. Впереди много праздников, стало быть, будет много причин собрать родных и близких друзей за теплым праздничным застольем. Этот салат отлично подойдет, чтобы преобразить праздничное меню. Нам понадобится сварить и измельчить куриное филе. Отварить и порезать перепелиные яйца. Также покрошить сыр и соленые огурцы. Перемешать ингредиенты и заправить чесночным соусом.
Ингредиенты
- Филе курицы - 2 штуки.
- Соленые огурцы - 3-4 штуки (зависит от размера).
- Яйца перепелиные - 2 десятка.
- Сыр (российский/голландский) - 200 грамм.
- Майонез - 50-70 миллилитров.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Черный перец (горошком) - 2-3 горошины.
- Лавровый лист - 1 штука.
Способ приготовления
Шаг 1
![](/images/recipe_images/recipe_412_1.jpg)
Отварить филе курицы 25 - 30 минут. Бульон посолить. Черным перцем и лавровым листом дополнить бульон.
Шаг 2
![](/images/recipe_images/recipe_412_2.jpg)
Остудить курицу и порезать кубиками.
Шаг 3
![](/images/recipe_images/recipe_412_3.jpg)
Измельчить сыр кубиками.
Шаг 4
![](/images/recipe_images/recipe_412_4.jpg)
Порубить так же соленые огурцы кубиками.
Шаг 5
![](/images/recipe_images/recipe_412_5.jpg)
Варить около 5-6 минут перепелиные яйца.
Шаг 6
![](/images/recipe_images/recipe_412_6.jpg)
После чего, нужно их остудить и очистить от скорлупы. Затем разрезать яйца надвое.
Шаг 7
![](/images/recipe_images/recipe_412_7.jpg)
Очистить, а затем измельчить чеснок.
Шаг 8
![](/images/recipe_images/recipe_412_8.jpg)
Добавить заправку с чесноком к миксу из всех ингредиентов.
Шаг 9
![](/images/recipe_images/recipe_412_9.jpg)
Этот салат я, в большинстве случаев не солю, потому как огурцы и так вполне соленые. Добавить специи, украсить на свой вкус. Подать к столу.
Пока нет комментариев