Лотарингский пирог с беконом.

Этот вкусный пирог можно подать к семейному чаепитию. Готовится он достаточно просто. Даже те справятся, кто еще самостоятельно не готовил тесто.

Время готовки:

1 ч. 0 мин.

Количество порций:

6

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

 Эконом. меню 

0
Опубликовал: Пж Пж
Дата публикации: 31 октября 2016

Ингредиенты

  • два стакана муки
  • полстакана сливочного масла
  • соль
  • Начинка:
  • стакан жирных сливок
  • кусок бекона
  • четыре яйца
  • пара ложек сливочного масла
  • твердый сыр, пряная зелень, перец, соль

Способ приготовления

Шаг 1

Смешайте муку с щепоткой соли, добавьте мягкое масло, вымесите. Если требуется – доливайте обыкновенную воду, так как тесто должно выйти эластичным. Уберите на пятнадцать минут в холодильник, потом раскатайте, поместите в круглую форму.

Шаг 2

Порежьте ломтиками бекон. Порубите любую пряную зелень, вместе с беконом прожарьте в растопленном масле. Взбейте яйца, добавьте тертый сыр, влейте сливки с перчиком и солью. Перемешайте хорошенько.

Шаг 3

Смешайте эту массу с беконом, переложите сверху на тесто, выпекайте минут сорок – должна появиться коричневатая корочка. Подавать пирог в слегка остывшем виде. Он очень сытный, можно подать даже на обед!

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев