Вареники со щавелем

Время готовки:

0 ч. 30 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

Эконом. меню Детское меню Здоровое питание

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 12 июля 2016

Ингредиенты

щавель свежесрезанный - 200 граммов
сахарный песок - 40 граммов
готовое тесто, замешанное без дрожжей, - 200 граммов
масло коровье - 20 граммов
мука - граммов 40-50 для присыпки

Способ приготовления

Шаг 1

Щавель хорошо моем и мелко крошим ножом. Смешиваем с сахаром и прогреваем в течение полутора минут на половине коровьего масла.

Шаг 2

Поверхность стола равномерно присыпаем мукой. Тонко раскатываем на этой поверхности тесто. С помощью стакана делаем кружки.

Шаг 3

На каждый кружочек теста кладем подготовленный щавель, оставляя края свободными. Смачиваем края кружков водой, слепляем вареники.

Шаг 4

Варим вареники со щавелем пять минут в подсоленном кипятке. Извлекаем из воды, немного остужаем и затем обжариваем, используя остатки коровьего масла, с двух сторон. Подаем вареники со щавелем горячими. Приятного аппетита!