Рулет из индейки с беконом и языком

Такой шикарный рулет непременно станет "гвоздем" праздничного застолья!

Время готовки:

2 ч. 0 мин.

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

Эконом. меню

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 07 июня 2016

Ингредиенты

филе индейки и сваренный свиной язык - по 1 штуке
бекон (нарезка) - 70 граммов
масло растительное и соус соевый - по 35-40 миллилитров
чеснок сухой - чайная ложка
бульон - неполный стакан

Способ приготовления

Шаг 1

Филе индейки продольно надрезаем и подобно книге раскрываем. Слегка отбиваем.

Шаг 2

Смазываем полученный пласт с двух сторон смесью, приготовленной из масла подсолнечника, сухого чеснока и соевого соуса. Оставляем на час-полтора.

Шаг 3

Заранее сваренный свиной язык очищаем и режем тонко ломтиками.

Шаг 4

Выкладываем на подготовленное филе индейки сначала ломтики бекона, так чтобы каждый последующий ломтик слегка находил на предыдущий. Затем делаем слой из ломтиков языка.

Шаг 5

Сворачиваем филе в довольно тугой рулет, перевязываем кулинарной ниткой. Кладем его в форму, в которую наливаем бульон. Сверху накрываем листом фольги.

Шаг 6

Ставим форму с нашим мясным деликатесом в духовку (200 градусов) и готовим его двадцать минут. После фольгу убираем и оставляем рулет в духовке еще на десять минут, чтобы он подрумянился. Приятного аппетита!