Чахохбили из курицы в мультиварке
Время готовки:
2 ч. 0 мин.
Количество порций:
6
Сложность приготовления:
Средне
Входит в:
Кухня:
Ингредиенты
- курица - 800 граммов
- томаты свежие - 2 штуки
- лук - 4 средних головки
- чеснок - половинка средней головки
- перец острый красного цвета - 1 штука
- кинза и базилик - по пучку
- соль по вкусу
- смесь "Хмели-сунели" - столовая ложка
- масло коровье - полная столовая ложка
- вино полусладкое из красного винограда - полстакана
Способ приготовления
Шаг 1
Курицу моем, промокаем влагу бумажными салфетками. Разрезаем птицу на некрупные, примерно одного веса кусочки.
Шаг 2
Томаты моем, обливаем кипятком, затем, сделав на них х-образные надрезы, аккуратно снимаем с них кожицу. Мякоть режем кубиками.
Шаг 3
Головки лука очищаем и тонко шинкуем в виде полуколец. Чеснок очищаем и толчем. Перец моем и мелко крошим, удалив плодоножку и семечки.
Шаг 4
Базилик и кинзу промываем, обсушиваем и измельчаем.
Шаг 5
Подготовленные курицу, овощи и зелень помещаем в мультиварку, приправляем солью и пряной смесью "Хмели-сунели". Добавляем коровье масло, вливаем красное вино.
Шаг 6
В режиме "Тушение" готовим чахохбили 90 минут. Подаем блюдо очень горячим, дополняем гарниром на свое усмотрение (картошка, рис). Приятного аппетита!
Пока нет комментариев