Ароматные котлеты с квашеной капустой.

Обычные мясные котлеты многим уже «приелись». А почему бы их немного не изменить? Сочность, аромат и мягкость только улучшатся благодаря добавлению кисленькой капусты.

Время готовки:

0 ч. 45 мин.

Количество порций:

6

Сложность приготовления:

Легко

0
Опубликовал: Пж Пж
Дата публикации: 20 апреля 2016

Ингредиенты

  • фарш мясной - 500 гр
  • капуста квашеная - 500 гр
  • яйцо - 60 гр
  • тертая булка
  • лук - 300 гр
  • Соль, перец, ароматные приправы

Способ приготовления

Шаг 1

квашеную капусту переложить в казанок, заполнить небольшим количеством воды и томить (накрыв) пока не станет мягкой. С готовой капусты слить жидкость, охладить и очень мелко порубить

Шаг 2

очищенный лук измельчить. В миску поместить фарш, добавить капусту, лук и вбить яйца. Всю массу посолить, обсыпать любимыми приправами, перемешать

Шаг 3

из мяса сформировать небольшие котлетки, обвалять в сухарях. Жарить в масле до появления карамельной корочки. Не забыть перевернуть. Жиру дать стечь, разложив готовые котлеты на бумаге

Шаг 4

Выложить на тарелку, полить любым соусом и нарезать свежих овощей. Готово.

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев