Крокеты с говядиной

Крокеты с говядиной – сытная и простая в готовке закуска. Ее можно смело включать в праздничное меню, если вы желаете удивить гостей ароматными блюдами.

Время готовки:

0 ч. 45 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

Эконом. меню Детское меню

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 22 марта 2016

Ингредиенты

по полкило жареной картошки, сырой говядины
по сто грамм панировочных сухарей, топленого масла
два яйца
цельный лимон
петрушка, перчик, соль – на любителей

Способ приготовления

Шаг 1

Из говядины приготовьте фарш, посолите, поперчите его. Вбейте в мясо яичные желтки, добавьте измельченную зелень. Далее тщательно перемешайте.

Шаг 2

Сформируйте из готового фарша небольшие шарики, каждый обмакните во взбитые белки, далее – запанируйте в сухариках.

Шаг 3

Прожарьте шарики в масле, чтобы образовалась румяная корочка. Мясные крокеты подавайте с жареной картошкой, дополнительно блюдо украсив ломтиками лимона. Можно подавать как в качестве закуски, так и самостоятельно блюда.