Салат «Фантазия»

Очень необычный по своему вкусу и в то же время довольно изысканный и нежный салат «Фантазия» будет не только украшением Вашего стола, но и понравится даже гурманам!

Время готовки:

0 ч. 50 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Средне

Опубликовал:

Игорь

Дата публикации: 04 февраля 2016

Ингредиенты

Куриное филе 300 грамм
Свежие грибы 300 грамм
Консервированный горошек 200 грамм
Консервированная кукуруза 200 грамм
Чернослив 150 грамм
Яйца куриные 3шт
Лук репчатый 1шт
Картофель 1шт
Специи: майонез, перец, соль.

Способ приготовления

Шаг 1

Куриное филе отвариваем и нарезаем мелкими кубиками, после чего (или во время этого) так же отвариваем грибы.

Шаг 2

На втором этапе обжариваем грибы и мелко нарезанный лук. При этом лук обжариваем до прозрачного состояния.

Шаг 3

На третьем этапе отвариваем картофель, очищаем и натираем на крупной тёрке. Так же промываем чернослив и нарезаем мелкими кусочками.

Шаг 4

На четвёртом основном этапе выкладываем на блюдо сначала курицу и смазываем майонезом, потом натёртый картофель так же смазываем майонезом, третий слой, состоящий из обжаренных грибов и лука не смазываем(!), в четвёртом слое смешиваем маринованный горошек, кукурузу и майонез и выкладываем, и последний пятый слой создаём из смеси нарезанного чернослива, натёртого отварного яйца(желток и белок натираем отдельно), но майонезом не смазываем. Для более насыщенного вкуса салат отправляем в холодильник на 2-4 часа.