Кабачки, запеченные с помидорами и салями

Такого рода закуски отлично подойдут для легкого перекуса или фуршета. Приготовьте интересное и простое блюдо, используя совершенно обычные продукты.

Время готовки:

0 ч. 50 мин.

Количество порций:

4

Сложность приготовления:

Средне

0
Опубликовал: Оля Оля
Дата публикации: 16 октября 2015

Ингредиенты

  • Молодой кабачок правильной формы -4 шт. Несколько помидоров небольшого размера – до 3 шт. Салями – 150 г Кусочек сыра для натирания – 100 г Средняя морковка – 3 шт. Лук репчатый – 1 головка Масло сливочное с 72-83 % жирности – небольшой кусочек для смазывания Растительное масло Соль, черный молотый перец (иные специи) – по Вашему усмотрению Чеснок – 1 зубок

Способ приготовления

Шаг 1

Овощи тщательно помыть.

Шаг 2

Кабачки должны быть без кожицы. Затем их нужно разрезать пополам вдоль, изъять мякоть.

Шаг 3

Готовим начинку для кабачков из поджаренной моркови и лука. Степень обжарки и количество соли – по вкусу.

Шаг 4

Подготовленные кабачки напоминают лодочки, которые смазываются сливочным маслом и натираются чесноком (в измельченном виде). Можно использовать смесь из чеснока, перца, соли и др. специй на Ваше усмотрение. 

Шаг 5

Поставить кабачковые «лодочки» в духовой шкаф на 12 минут (180 градусов).

Шаг 6

Пока кабачки запекаются, можно успеть нарезать колбасу, помидоры на кружочки средней толщины.

Шаг 7

Как только кабачки запекутся, их нужно заполнить начинкой морковно-луковой. Выложить сверху ломтики помидора, салями. Сверху потереть сыр.

Шаг 8

Поставить запекать блюдо при температурном интервале 180-200 градусов во второй раз для получения золотистой корочки (примерно 35 минут).

Шаг 9

Лучше всего подавать готовую закуску по порциям на листьях салата, украсив тарелку зеленью.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев