Запеченные куриные крылышки

Время готовки:

1 ч. 30 мин.

Количество порций:

4

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

 Эконом. меню 

3

Опубликовал: Йохан Грег Стромптерснен

Дата публикации: 10 апреля 2015

Ингредиенты

• 2 кг куриных крылышек
• оливковое масло «экстра вирджин»
• 1 ст. л. молотой сладкой паприки
• морская соль среднего помола
• свежемолотый перец
• 2–3 веточки розмарина или тимьяна

Способ приготовления

Шаг 1

У крылышек удалите первую фалангу, оставшееся крыло разрежьте пополам в суставе.

Шаг 2

Приготовьте маринад из соли, черного перца, паприки и оливкового масла в таком количестве, чтобы хватило смазать все крылышки. Смажьте и маринуйте от 1 ч до 12 ч.

Шаг 3

Разогрейте духовку с включенным грилем до 230 °С. На противень насыпьте слой соли, положите листочки тимьяна или розмарина и перемешайте. Установите в противень решетку и разложите на нее крылышки.

Шаг 4

Запекайте крылышки до румяной корочки с обеих сторон, один раз перевернув, примерно 25 мин. Подавайте горячими.

Похожие рецепты

• Шиш-таук

  

  Средне 0 1 2067

• Курочка в корочке

  

  Сложно 0 2 4780

• Куриные бедрышки в остром маринаде

  

  Средне 0 2 1711

Комментарии