Суп картофельный с налимом

Время готовки:

1 ч. 0 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

Эконом. меню Для мультиварки Детское меню Здоровое питание

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 13 октября 2015

Ингредиенты

Налим 500гр
картофель 3-5 шт.
луковица 1 шт.
Сливочное масло 1 ст.л.
Лавровый лист, соль, перец - по вкусу
Морковь 1-2 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Вначале нам нужно приготовить рыбный бульон. Для этого при разделке рыбы оставляем прихвостовые части, а также позвоночник. Складываем все это в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим до кипения, затем снимаем пенку, и варим еще 20-30 минут. После процеживаем.

Шаг 2

В кипящий бульон кладем нарезанную морковь, картофель и лук, и варим на медленном огне еще 15-20 минут.

Шаг 3

Перед подачей супа рекомендуется влить в порцию растопленное сливочное масло, а также покрошить зелень. Приятно аппетита)