Пирог на кефире с картошкой
Вкусный и бюджетный рецепт заливного пирога с картофелем
Ингредиенты
- кефир — 1 стакан
- яйцо — 2 штуки
- сода — 1/3 чайных ложки
- соль — 0,5 чайных ложки
- мука — 12 чайных ложек (с горкой)
- картофель — 3-4 штук
- лук — 1 штука
- укроп — 0,5 пучка
- специи — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. ложки
Способ приготовления
Шаг 1
Картофель, лук, зелень -мелко нарезать. Ингредиенты смешать, добавить соль, пряные травы и смесь перцев – по вкусу. Добавить немного масла и все тщательно перемешать
Шаг 2
В глубокой миске, взбить яйца вместе с солью с помощью блендера, добавить кефир и вновь тщательно перемешать. Добавить соду и муку в смесь. Затем все снова тщательно перемешать до кашеобразного состояния
Шаг 3
Половину готового теста выложить в противень смазанный небольшим количеством растительного или оливкового масла. Что бы тесто не пригорело присыпьте дно и бока противня манкой
Шаг 4
Поверх теста выложить начинку, разровнять с помощью лопатки или рук. Начинку залить оставшейся половиной теста
Шаг 5
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 C 40 минут, достаньте пирог и дайте ему остыть. Подавать можно как отдельно так и со сметаной. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев