Плов с сельдереем и кунжутом

Интересный вариант плова без мяса. Получается не менее вкусным и ароматным. Желательно готовить его в казане, но подойдет и кастрюлька или сковородка с толстыми стенками.

Время готовки:

1 ч. 0 мин.

Количество порций:

6

Сложность приготовления:

Легко

0
Опубликовал: Пж Пж
Дата публикации: 15 ноября 2016

Ингредиенты

  • полкило риса
  • четыре морковки
  • четыре луковички
  • два стебля сельдерея
  • масло (нужно растительное), кунжут, укроп, любые специи

Способ приготовления

Шаг 1

Очистите морковку с лучком, порежьте морковку соломкой, лук – полукольцами. Промойте стебли сельдерея, порежьте кружками. А промытый укроп нашинкуйте помельче.

Шаг 2

Прожарьте на раскаленном масле морковку с лучком и сельдереем, влейте немного воды, приправьте специями, тушите минут десять.

Шаг 3

Засыпьте в посуду рис, добавьте пару ложек кунжута, влейте нужное количество воды, варите двадцать минут при средней температуре, а потом доведите рис до готовности на тихом огне.

Шаг 4

Рис подавайте горячим. При желании под конец готовки в плов можно добавить для аромата очищенные зубчики чеснока. Подавайте, выложив горочкой и посыпав измельченным укропом.

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев