Французский сырный суп

Попробуйте оригинальный французский сырный суп, такого Вы еще не видели.

Время готовки:

0 ч. 50 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Средне

Кухня:

французская кухня

Опубликовал:

Оля

Дата публикации: 19 октября 2015

Ингредиенты

Сыр – 250 гр. Белое вино – ½ ст.л. Вода – 1.5 л Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 головка Растительное масло – по необходимости Ломтики белого хлеба Черный перец Соль Зелень

Способ приготовления

Шаг 1

Нарезаем сыр на небольшие кусочки или же пропускаем через крупную терку. Теперь перекладываем сыр в кипящую воду и начинаем безостановочно мешать, чтобы сыр растворился.

Шаг 2

Морковку пропускаем через мелкую терку, после чего обжариваем с добавлением растительного масла и добавляем к сырному супу. Даем супу 3 минуты повариться и вливаем белое вино, после чего добавляем по вкусу перец и соль.

Шаг 3

Очищаем, нарезаем и обжариваем до золотистого цвета репчатый лук. В отдельной сковороде обжариваем белый хлеб, чтобы получились полностью сухие гренки. Нарезаем гренки на кусочки или полоски.

Шаг 4

Раскладываем обжаренный лук и гренки по порционным тарелкам и заливаем все сырным супом.

Шаг 5

К столу французский сырный суп подаем, посыпав его свежей зеленью. Приятного Вам аппетита!