Салат с лососем, кукурузой и артишоками

Приготовить к праздничному столу в темпе салат очень просто. А вот чтобы он еще и оригинальным получился – тут нужно подключить фантазию! Этот рецепт вас полностью устроит, если как раз такой салат и нужно приготовить – простой, но вкусный.

Время готовки:

1 ч. 0 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

Детское меню Здоровое питание

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 30 марта 2016

Ингредиенты

филе лосося
одна морковка, огурец
яйцо
по сто грамм вареных артишоков, консервированной кукурузы, зеленого горошка, петрушки
лимонный сок, горчица, масло (берите растительное)

Способ приготовления

Шаг 1

Петрушку измельчите, смешайте с лимонным соком, маслом, горчицей. Заправка для салатика готова!

Шаг 2

Отварите в слегка соленой воде филе лосося (грамм триста будет вполне достаточно). Яйцо тоже отварите заранее.

Шаг 3

Очистите морковку, порежьте вместе с огурчиком, рыбкой и артишоками кубиками, смешайте вместе.

Шаг 4

Добавьте горошек с кукурузой (из них предварительно слейте всю жидкость).

Шаг 5

Заправьте соусом. Украсьте ломтиками отварного яйца. Подавайте сразу и приступайте к приятной трапезе!