Передозировка шоколадом

Шоколад известен по всему миру. Шоколад это кондитерское изделие, результат переработки какао бобов, которые содержат кофеин. Так же это вещество содержит пищевые и ароматические добавки. Родиной шоколада являются две материковые Америки. Еще древние ацтеки и индейцы майя многие столетия перемешивали измельченные и пережаренные какао-бобы с жидкостью, а затем добавляли в нее жгучий перчик. В итоге получался жирный, горький, терпкий продукт с пеной. К слову, его употребляли холодным. Какао-бобы бывают двух групп: благородные (нежный, чувственный и приятный аромат) и потребительский (режущий, тяжелый и горький вкус)

Наверняка нет людей, которые бы не любили шоколад. Этот продукт не заменим при чаепитии, как маленький презент или способ поднять кому-то или себе настроение на весь день. Но мало кто знает об обратной стороне шоколада. Предостерегая детей от избыточного поедания шоколада, многие взрослые говорят о том, что «одно место» может слипнуться. В действительности последствия могут быть куда более плачевные.

В шоколаде присутствует довольно ядовитое вещество под названием теобромин. Последние эксперименты показали, что это вещество, очень схоже по своему составу к кофеину, имеет такое же действие, вызывая в маленьких дозах возбуждение сердечной мускулатуры и увеличивая приток мочи из-за возбуждения почечного эпителия. Поэтому некоторые люди должны ограничить потребления шоколада.

При изготовлении шоколада это вещество распадается, однако оно все равно присутствует в небольших количествах. Наибольшая концентрация теобромина находится в горьких видах шоколада. Конечно, концентрация этого яда настолько мала, чтобы человек умер, но злоупотреблять шоколадом не желательно, тем более людям в преклонном возрасте.

Животные, плохо перерабатывающие теобромин, очень восприимчивы к данному яду. Зачастую в эту группу входят собаки, но и лошади, кошки и остальные домашние животные так же входят в группу риска. Действительно, именно домашние любимцы потребляют шоколад, что в конечном итоге приводит к летальным исходам. Первичные переизбытка данного вещества теобромина — понос, рвота, тревога, депрессия. Проявление более серьезных признаков — эпилепсия, тахикардия, внутренние кровотечения, инфаркты, а впоследствии летальный исход. Для собак умертвляющая доза теобромина находится в пределах 350 мг/кг.