Квас домашний на яблочном соке
Освежающий, вкусный, в самый раз в жаркий денек! Очень похож на тот, что продается на разлив из бочек. Что меня удивило. Никогда не думал, что домашний квас готовить так легко! Какао придает напитку более насыщенный цвет и едва уловимую шоколадную нотку. Вместо него желающие могут добавить 1 ч.л. растворимого кофе. Время приготовления указано с учетом созревания, сам активный процесс занимает минут 5)
Ингредиенты
- вода 2 л сахар 100 г какао-порошок 2 ст. л. дрожжи сухие ½ ч. л. яблочный сок 500 мл
Способ приготовления
Шаг 1
Сок берем несладкий. У меня домашний. Если сок все-таки уже подсахарен, то сахар в рецепте исключаем.
Шаг 2
Смешиваем какао, сахар и дрожжи.
Шаг 3
Растворяем в теплой кипяченой воде. Добавляем сок. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 12 часов.
Шаг 4
По истечении времени можно употреблять, либо поставить на хранение в холодильник. Если появился осадок - процедить. Очень просто и вкусно! Прохлады вам в жаркие летние дни (надеюсь, они будут))
Пока нет комментариев