Мясные фрикадельки в томатном соусе
Ингредиенты
- 300 г перекрученного с луком мясного фарша
- 2 зубчика чеснока
- немного зелени
- соль и перец - по вкусу
- 500 г томатов с собственном соку
- 1 луковица
- 1 перец сладкий
- 1 ч. л. паприки сладкой молотой
- 0,5 ч. л. хмели - сунели
- 0,5 ч. л. молотого имбиря
- перец красный молотый - по вкусу
- 1 ч. л. сахара
Способ приготовления
Шаг 1
Фарш перемешать с измельченными чесноком и зеленью, посолить и поперчить. Мокрыми руками сформовать маленькие шарики - фрикадельки.
Шаг 2
Помидоры порезать мелко кубиком.
Шаг 3
Для соуса немного обжарить на сковороде порезанный лук, добавить порезанный перец соломкой, потушить пару минут. Помидоры добавить в сковороду вместе с томатным соком.
Шаг 4
Помидоры добавить в сковороду вместе с томатным соком. Добавить все специи, соль и сахар. Перемешать.
Шаг 5
В кипящий томатный соус выложить мясные фрикадельки и тушить на медленном огне 15 минут.
Шаг 6
Подавать с любимым гарниром. У меня спагетти. Украсить мясные фрикадельки в томатном соусе зеленью.
Пока нет комментариев