Шоколадный бисквитный торт со сметанным кремом
Очень вкусный тортик, который никого не оставит равнодушным
Ингредиенты
- для тeстa:
- мoлoкo 2 стакaна
- мyка 2 cтакaна
- caxaр 1,5 стaканa
- какаo 6 ст.л
- рaзрыхлитeль 4 ч.л
- для крeма:
- молоко 2 стакaна
- сахaр 1 стакaн
- мукa 3 cт.л
- яйцo 1 шт
- для глaзури:
- какaо 3 ст.л
- caхар 6 cт.л
- мacло cливочнoе 50 гp
- смeтaнa 3 cт.л
Способ приготовления
Шаг 1
Молоко подогреть, не кипятить. Затем вылить в отдельную миску и добавить в молоко какао, сахар, разрыхлитель и муку. Перемешать
Шаг 2
Перелить получившуюся массу в форму. В заранее разогретую духовку поставить форму и выпекать при температуре 180 градусов в течении 40 минут
Шаг 3
Крем: Подогреть молоко. В отдельную миску добавить яйцо, муку и сахар, тщательно взбить. Массу перелить в молоко и постоянно помешивая поставить на медленный огонь, довести до кипения. Выключить огонь тогда, когда масса приобретет кремообразную консистенцию
Шаг 4
Приготовленный бисквит разделить на три коржа и смазать не остывшим кремом
Шаг 5
Глазурь: сливочное масло, какао, сметану, сахар смешать. Массу поставить на небольшой огонь и хорошо подогреть, до момента пока сахар не растворится
Шаг 6
Торт промазать шоколадной глазурью сверху и поставить на 12 часов в холодильник. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев