Шоколадный бисквитный торт со сметанным кремом

Очень вкусный тортик, который никого не оставит равнодушным

Время готовки:

1 ч. 30 мин.

Сложность приготовления:

Средне

0
Опубликовал: Екатерина Екатерина
Дата публикации: 17 ноября 2020

Ингредиенты

  • для тeстa:
  • мoлoкo 2 стакaна
  • мyка 2 cтакaна
  • caxaр 1,5 стaканa
  • какаo 6 ст.л
  • рaзрыхлитeль 4 ч.л
  • для крeма:
  • молоко 2 стакaна
  • сахaр 1 стакaн
  • мукa 3 cт.л
  • яйцo 1 шт
  • для глaзури:
  • какaо 3 ст.л
  • caхар 6 cт.л
  • мacло cливочнoе 50 гp
  • смeтaнa 3 cт.л

Способ приготовления

Шаг 1

Молоко подогреть, не кипятить. Затем вылить в отдельную миску и добавить в молоко какао, сахар, разрыхлитель и муку. Перемешать

Шаг 2

Перелить получившуюся массу в форму. В заранее разогретую духовку поставить форму и выпекать при температуре 180 градусов в течении 40 минут

Шаг 3

Крем: Подогреть молоко. В отдельную миску добавить яйцо, муку и сахар, тщательно взбить. Массу перелить в молоко и постоянно помешивая поставить на медленный огонь, довести до кипения. Выключить огонь тогда, когда масса приобретет кремообразную консистенцию

Шаг 4

Приготовленный бисквит разделить на три коржа и смазать не остывшим кремом

Шаг 5

Глазурь: сливочное масло, какао, сметану, сахар смешать. Массу поставить на небольшой огонь и хорошо подогреть, до момента пока сахар не растворится

Шаг 6

Торт промазать шоколадной глазурью сверху и поставить на 12 часов в холодильник. Приятного аппетита!

Комментарии

Пока нет комментариев