Торт черепаха

Способ приготовления

Шаг 1

В начале подготовить все ингредиенты которые будут использоваться для торта

Шаг 2

В глубокую миску добавляем яйца и 2 стакана сахара, тщательно взбиваем миксером или блендером до состояния пены

Шаг 3

В яйца и сахар добавить разрыхлитель или погасить содой, затем просеять муку что бы тесто получилось более мягким и воздушным

Шаг 4

Тщательно перемешиваем тесто с помощью блендера до однородного состояния

Шаг 5

Противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем малым количеством растительного масла. Выложить тесто небольшими порциями ( кружочками) (лучше всего делать это небольшой ложкой заполненной на половину) на расстоянии примерно 2-3 см друг от друга. Тесто на противне отправить в разогретую духовку и выпекать 8-10 минут при 150-175 градусах

Шаг 6

Крем:

Шаг 7

Смешать сметану и сахар блендером до однородного кремообразного состояния

Шаг 8

Достать бисквит из духовки и дать печенью остыть

Шаг 9

Каждую печеньку обмакиваем в крем, так что бы он полностью закрывал поверхность бисквита

Шаг 10

Создаем черепашку из печенья покрытого кремом. Сделать большой круг, затем меньше, еще меньше, потом выложить лапки и голову

Шаг 11

Готовый торт, посыпать темным шоколадом или какао, поставить охлаждаться в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!