Картофельные блинчики-пальчики оближешь
Картофельные блины- это вкусное и сытное блюдо для всей семьи
Ингредиенты
- картофель (небольшой) -5 шт
- молоко - 250-300 мл
- мука - 250-300 гр
- чеснок - 3-4 зубчика
- сахар - 1 ст.л
- растительное масло - 3-2 ст.л
- петрушка и зеленый лук - по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Очистить картофель и разрезать его на крупные части, убрать в крупную миску и добавить воды, что бы полностью закрывала картофель ( не больше), добавить чайную ложку соли, поставить на умеренны огонь и отварить картофель
Шаг 2
Отваренный картофель размять блендером до состояния пюре
Шаг 3
Чеснок пропустить через чеснокодавку
Шаг 4
Добавляем чеснок к картофельной массе
Шаг 5
Молоко вскипятить
Шаг 6
Добавить молоко, яйца, муку , соль, 3 ст. ложки масла в картофель В тесто по желанию можно добавить зеленый лук и другую зелень, что бы блинчики были ярче
Шаг 7
Блендером тщательно перемешать, и на 30 минут оставляем тесто в теплом месте
Шаг 8
На сковороду налить небольшое количество подсолнечного мала и раскалить сковороду. Жарим тонкие блинчики, среднего размера, лучше не наливать тесто на всю сковороду, т.к будет сложно переворачивать блинчики.
Шаг 9
Подаем блины со сметаной Приятного аппетита!
Пока нет комментариев