Картофельные блинчики-пальчики оближешь

Картофельные блины- это вкусное и сытное блюдо для всей семьи

Время готовки:

1 ч. 30 мин.

Сложность приготовления:

Легко

Опубликовал:

Екатерина

Дата публикации: 08 ноября 2020

Ингредиенты

картофель (небольшой) -5 шт
молоко - 250-300 мл
мука - 250-300 гр
чеснок - 3-4 зубчика
сахар - 1 ст.л
растительное масло - 3-2 ст.л
петрушка и зеленый лук - по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Очистить картофель и разрезать его на крупные части, убрать в крупную миску и добавить воды, что бы полностью закрывала картофель ( не больше), добавить чайную ложку соли, поставить на умеренны огонь и отварить картофель

Шаг 2

Отваренный картофель размять блендером до состояния пюре

Шаг 3

Чеснок пропустить через чеснокодавку

Шаг 4

Добавляем чеснок к картофельной массе

Шаг 5

Молоко вскипятить

Шаг 6

Добавить молоко, яйца, муку , соль, 3 ст. ложки масла в картофель В тесто по желанию можно добавить зеленый лук и другую зелень, что бы блинчики были ярче

Шаг 7

Блендером тщательно перемешать, и на 30 минут оставляем тесто в теплом месте

Шаг 8

На сковороду налить небольшое количество подсолнечного мала и раскалить сковороду. Жарим тонкие блинчики, среднего размера, лучше не наливать тесто на всю сковороду, т.к будет сложно переворачивать блинчики.

Шаг 9

Подаем блины со сметаной Приятного аппетита!