Карамельный торт

Это один из рецептов, который не займет много времени и не требует особых знаний и умений в кулинарии. Несмотря на простоту приготовления, торт получается очень вкусным и съедается моментально.

Время готовки:

0 ч. 40 мин.

Сложность приготовления:

Легко

Опубликовал:

Вика

Дата публикации: 22 декабря 2016

Ингредиенты

Мука – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Сахар – 2/3 стакана
Разрыхлитель – 3 чайных ложки
Сметана – 1 стакан (жирность не имеет значения)
Соль – 1 щепотка
Сгущенка карамельная – 1 пачка
Масло сливочное – 100 грамм
Ванильный сахар – 10 грамм

Способ приготовления

Шаг 1

Взбить яйцо. Я не отделяю желток от белка, а взбиваю целиком. При желании, можно взбить белок отдельно и потом аккуратно ввести желток. По идее, все это влияет на пышность бисквита, но я большой разницы не вижу.

Шаг 2

Далее добавить к яйцу сахар и остальные жидкие ингредиенты: сметану и половину пачки сгущенки.

Шаг 3

После смешать сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель. Опять же, можно просеять все это дело через сито, а можно просто аккуратно всыпать к жидким компонентам.

Шаг 4

Застелить форму для выпечки пергаментом, смазать маслом и присыпать манкой или мукой, чтобы потом корж легко отделялся.

Шаг 5

Разогреть духовку до 180. Вылить тесто в форму и отправить выпекаться на 25 минут. В самом начале лучше духовку не открывать, иначе тесто может упасть.

Шаг 6

Крем готовится очень просто. Достанем сливочное масло и подождем немного, пока оно не станет мягким. Затем перемешаем масло с оставшейся сгущенкой до однородной консистенции.

Шаг 7

Готовый корж остудим и смажем кремом. Если тесто хорошо поднялось, и бисквит получился высоким, то можно разрезать его пополам и смазать дважды. Так будет вкуснее.