Сырники из творога

Сырники — идеальный завтрак выходного дня. Готовятся быстро и просто из доступных ингредиентов. А как вкусно!

Время готовки:

0 ч. 30 мин.

Количество порций:

2

Сложность приготовления:

Легко

0
Опубликовал: Виктор Виктор
Дата публикации: 06 октября 2015

Ингредиенты

  • творог - 350 гр
  • яйцо - 2 шт
  • мука - 6 столовых ложек
  • сахар - 2 столовых ложек
  • масло подсолнечное - 5 столовых ложек

Способ приготовления

Шаг 1

1. Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.

Шаг 2

2. Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.

Шаг 3

3. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.

Шаг 4

4. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.

Шаг 5

5. Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.

Шаг 6

6. Повторяйте, пока творог не закончится.

Шаг 7

7. Съедайте сырники, обмакивая их в сгущенку и запивая чаем.

Похожие рецепты

Комментарии

Пока нет комментариев