Ароматные сосиски из куриного филе
На прилавках гипермаркетов всегда огромный выбор различных колбас, сосисок и других не очень полезных продуктов. Благодаря данному рецепту появляется возможность приготовить вкусные, питательные и ароматные куриные сосисочки в домашних условиях. Преимуществом такого блюда является разнообразие составляющих и их качество.
Время готовки:
0 ч. 45 мин.
Количество порций:
4
Сложность приготовления:
Легко
Входит в:
Кухня:
Ингредиенты
- Филе курицы - 700-750 грамм
- Куриное яйцо - 1 штучка
- Молоко - 100-120 грамм
- Масло сливочное - 30-40 грамм
- Свежая морковь - 1 штука
- Репчатый лук - 1 крупная головка
- Укроп (можно использовать сухой) - 10-12 грамм
- Перчик молотый и соль - по щепотке
- Пищевая пленка
Способ приготовления
Шаг 1
Филе нарезается кубиками.
Шаг 2
Морковь лучше предварительно натереть на терке любого размера.
Шаг 3
Репчатую луковицу следует очистить от кожуры и порезать на любые кусочки.
Шаг 4
Теперь все ингредиенты перемалываются в блендере (можно использовать и мясорубку). На кусок пищевой пленки выкладывается примерно 3 столовые ложки получившейся смеси. Теперь фарш следует туго затянуть в несколько слоев пленкой и по бокам завязать на узелки. Так нужно сформировать сосиски из всей смеси, и поместить их в кипящую воду примерно на 10-15 минут. Затем все вынимается и снимаются пленочки. Для получения более насыщенного вкуса нужно растопить сливочное масло на сковороде и обжарить сосиски с двух сторон до появления золотого оттенка.
Пока нет комментариев