Овощной салат со свежей тыквой
Ингредиенты
- 100 граммов тыквы
- по одному помидору и огурцу
- зубчик чеснока
- четверть головки луковицы
- столовая ложка масла оливы
- пол столовой ложки сока лимона
- 2 щепотки коричневого сахара
- 2 горсти подсолнечных семечек (очищенных)
- листики мяты
Способ приготовления
Шаг 1
У тыквы удалите кожуру и середину с волокнами, мякоть натрите, как морковь по-корейски. Огурчик и помидор порежьте на обычные ломтики. Смешайте все овощи, отправьте в салатницу.
Шаг 2
Приготовьте соус: нарежьте мелкими кусочками лук и чеснок, соедините со смесью горчицы, масла и свежего сока лимона.
Шаг 3
Подавайте салат, полив его соусом, посыпав семечками и коричневым сахаром. Дополните "украшением" из мяты. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев