Кофе с гоголем-моголем

Необычное сочетание терпкого кофе и сырого яйца. Любителям оригинальных напитков такой кофе придется по вкусу.

Время готовки:

0 ч. 20 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

Эконом. меню

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 31 марта 2016

Ингредиенты

2 чашки экспрессо
5 ложечек сахара (3 сахара и 2 ванильного сахара)
Желток

Способ приготовления

Шаг 1

Желток вспенить с сахаром. Появившаяся пена должна быть действительно густой, чтобы не опасть на дно чашки. Полученную массу не спеша с помощью ложки, распределяют по поверхности кофе.

Шаг 2

Идеальными для подачи напитка являются прозрачные стеклянные кружки или фужеры. Кофе может быть как теплым, так и со льдом в жаркое время года