Картофельный пирог с мясом

Этот пирог готовится из картошки и телятины. Блюдо получается сытным – все домочадцы будут довольны поданным к столу яством!

Время готовки:

3 ч. 30 мин.

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

Эконом. меню Детское меню

Опубликовал:

Пж

Дата публикации: 16 марта 2016

Ингредиенты

два килограмма картошки
полкило мякоти телятины
полкило сливочного масла
головка чеснока
черный перчик, морская соль – на любителя

Способ приготовления

Шаг 1

Очистите картошку, далее порежьте ее тоненькими кружками, а промытую телятину небольшими кубиками.

Шаг 2

Форму промажьте маслом, сложите слоями картошку, мясо, поперчите сверху, посолите, присыпьте измельченным свежим чесноком. Повторите слои.

Шаг 3

Накройте пирог пергаментом, поставьте пресс, уберите в духовку, прогретую до 170 градусов. Готовьте три часа. В процессе готовки пресс с пергаментом надо снять, чтобы сверху образовалась румяная корочка.

Шаг 4

Готовый пирог переверните на большое блюдо, подавайте горячим (можно теплым). Но и в холодном виде пирог тоже вкусный!