Картофельный пирог с мясом
Этот пирог готовится из картошки и телятины. Блюдо получается сытным – все домочадцы будут довольны поданным к столу яством!
Ингредиенты
- два килограмма картошки
- полкило мякоти телятины
- полкило сливочного масла
- головка чеснока
- черный перчик, морская соль – на любителя
Способ приготовления
Шаг 1
Очистите картошку, далее порежьте ее тоненькими кружками, а промытую телятину небольшими кубиками.
Шаг 2
Форму промажьте маслом, сложите слоями картошку, мясо, поперчите сверху, посолите, присыпьте измельченным свежим чесноком. Повторите слои.
Шаг 3
Накройте пирог пергаментом, поставьте пресс, уберите в духовку, прогретую до 170 градусов. Готовьте три часа. В процессе готовки пресс с пергаментом надо снять, чтобы сверху образовалась румяная корочка.
Шаг 4
Готовый пирог переверните на большое блюдо, подавайте горячим (можно теплым). Но и в холодном виде пирог тоже вкусный!
Пока нет комментариев