Баранина под картофельной «крышкой»

Время готовки:

0 ч. 40 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Средне

Входит в:

Для мультиварки

Кухня:

русская кухня

Опубликовал:

Z.R

Дата публикации: 28 ноября 2015

Ингредиенты

500 г бескостной баранины
1 упаковка «Картофеля фри»
1 упаковка «Весенних овощей»
2 зубчика чеснока
200 г консервированной томатной мякоти
25 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
соль, перец

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Чеснок очистить и измельчить. Баранину вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов, разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить баранину, по 2,5 мин. с каждой стороны. Переложить шумовкой в миску. Добавить еще 1 ст. л. масла и обжарить овощную смесь, 5 мин.

Шаг 4

Добавить томатную мякоть и чеснок, вернуть мясо, перемешать и довести до кипения. Приправить солью и перцем и готовить 10 мин.

Шаг 5

Разложить сверху ломтики картофеля так, чтобы они закрыли всю поверхность. Смазать сливочным маслом и готовить в том же режиме 30 мин.

Шаг 6

Приятного аппетита!