Французский сырный суп
Попробуйте оригинальный французский сырный суп, такого Вы еще не видели.
Время готовки:
0 ч. 50 мин.
Количество порций:
4
Сложность приготовления:
Средне
Кухня:
Ингредиенты
- Сыр – 250 гр. Белое вино – ½ ст.л. Вода – 1.5 л Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 1 головка Растительное масло – по необходимости Ломтики белого хлеба Черный перец Соль Зелень
Способ приготовления
Шаг 1
Нарезаем сыр на небольшие кусочки или же пропускаем через крупную терку. Теперь перекладываем сыр в кипящую воду и начинаем безостановочно мешать, чтобы сыр растворился.
Шаг 2
Морковку пропускаем через мелкую терку, после чего обжариваем с добавлением растительного масла и добавляем к сырному супу. Даем супу 3 минуты повариться и вливаем белое вино, после чего добавляем по вкусу перец и соль.
Шаг 3
Очищаем, нарезаем и обжариваем до золотистого цвета репчатый лук. В отдельной сковороде обжариваем белый хлеб, чтобы получились полностью сухие гренки. Нарезаем гренки на кусочки или полоски.
Шаг 4
Раскладываем обжаренный лук и гренки по порционным тарелкам и заливаем все сырным супом.
Шаг 5
К столу французский сырный суп подаем, посыпав его свежей зеленью. Приятного Вам аппетита!
Пока нет комментариев