Шашлычки с креветками, цукини и черри
Диетические шашлычки в остром маринаде — то, что нужно для легкого ужина.
Ингредиенты
- 10 королевских креветок
- 10 помидоров черри
- 1 цукини
Для маринада:
- 1 зубчик чеснока
- 1 веточка розмарина
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 4 ст. л. оливкового масла
- свежесмолотый черный перец
- соль
Способ приготовления
Деревянные шпажки замочить в воде на 10-15 минут.
Креветки очистить, разрезать вдоль и удалить кишечную вену. Овощи помыть. Цукини порезать кружками толщиной 1 см.
На шпажки нанизывать по две креветки, два ломтика цукини и два помидора.
Приготовить маринад. В ступке растереть чеснок, розмарин и орегано. Добавить оливковое масло, соль и перец. Нанести смесь на креветки и овощи.
Сковороду гриль разогреть, выложить порцию шашлычков и на среднем огне обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Во время жарки периодически смазывать маринадом.
Подавать горячими.
Пока нет комментариев