Сливовый пирог с шоколадом

Вам надоели привычные пироги из яблок, а в холодильнике спряталось несколько мягких сливок? Тогда немедленно приступайте к приготовлению шоколадно-сливового пирога.

Время готовки:

1 ч. 0 мин.

Сложность приготовления:

Легко

Опубликовал:

Оля

Дата публикации: 16 октября 2015

Ингредиенты

Мягкая слива (можно взять, как темную, так и светлую) – 8-10 шт.
Сливочное масло – пол пачки
Мука – примерно полтора стакана
Сахар – 200 г
Порошок какао – 1/4 ст.
Щепотка ванилина
Пакетик разрыхлителя
Соль – 1/4 ч.л.
Куриное яйцо – 1 шт.
Молокo– 1/2 ст.
Сахарная пудра – 25 г

Способ приготовления

Шаг 1

Сливы необходимо помыть, разрезав на половинки, удалить плодоножки и косточки.

Шаг 2

Просеять муку. Сделать углубление и всыпать разрыхлитель. Добавить соль и щепотку ванилина. Отдельно растереть тщательно масло с сахаром. Добавить порошок какао и яйцо. Перемешать.

Шаг 3

В смесь из яиц и сахара добавить часть мучной массы, перемешать. Еще добавить часть молока, снова перемешать. Опять немного муки, молока и остаток мучной смеси. Обязательно не забывайте все перемешивать после порционных добавлений ингредиентов.

Шаг 4

Подготовьте круглую форму для выпечки. Тесто укладывается в форму, сверху кладутся сливы, немного вдавливая каждую половинку в тесто. Посыпается все сахаром. Считается, что силиконовые формы можно не смазывать, но мастера советуют в любом случае кусочком сливочного масла умаслить непосредственно форму или устланный пергамент.

Шаг 5

В духовом шкафу, разогретом до температуры 185-200 градусов, процесс выпечки занимает 45-50 минут. О готовности пирога можно судить при использовании деревянной палочкой. Будьте внимательны: сразу после выпечки пирог не вынимайте из формы. Дайте остыть.

Шаг 6

За счет красивого коричневого цвета основной части пирога и аппетитно выглядывающих из шоколада слив, пирог станет прекрасным украшением Вашей семейной трапезы. Сахарная пудра станет отличным украшением.