Быстрый салат с моцареллой

Легкий и вкусный быстрый салат с моцареллой действительно готовится быстро, а входящие в него ингредиенты, хотя и кажутся на первый взгляд экзотическими, сегодня вполне доступны.

Время готовки:

0 ч. 30 мин.

Количество порций:

Сложность приготовления:

Легко

Входит в:

Эконом. меню

Кухня:

болгарская кухня

Опубликовал:

Елизавета

Дата публикации: 15 октября 2015

Ингредиенты

моцарелла – 200 г помидоры (можно черри) – 200 г отварные очищенные креветки — 200 г авокадо – 2 шт. листовой зеленый салат базилик — по желанию каперсы — 1 ст.л. (по желанию) для заправки: растительное масло — 5 ст.л. сок лайма или половинки лимона, соль ,черный молотый перец

Способ приготовления

Шаг 1

1. Моцареллу нарезаем небольшими кусочками. 2. Помидоры нарезаем кубиками; если это черри, то разрезаем пополам. 3. С авокадо снимаем кожуру, удаляем косточку и нарезаем небольшими кусочками. 4. Выкладываем моцареллу, креветки, помидоры и авокадо в салатник, по желанию добавляем каперсы. 5. Теперь готовим заправку: смешиваем масло с соком, солью и перцем, заправляем салат и тщательно перемешиваем. 6. Затем рвем руками (а не режем ножом!) листья зеленого салата, выкладываем в тарелки, а поверх них быстрый салат с моцареллой. По желанию салат можно украсить базиликом. Приятного аппетита!