Куриная грудка в кисло-сладком соусе
Куриное мясо отлично сочетается с большинством соусов, поэтому не потрудитесь приготовить по этому рецепту интересную заправку для куриной грудки. Вкус вам обязательно запомниться и вам захочется угощать таким блюдом своих любимых.
Ингредиенты
- куриная грудка – 1 шт.
- болгарский перец – 3 шт.
- ананас (можно консервированный) – примерно 100 г
- соевый соус – 100 мл
- желток 1-го куриного яйца
- крахмал – 60 г
- томатная паста – 50 г
- рисовый уксус – 15 г
- имбирь свежий – 5 г
- масло растительное
Способ приготовления
Шаг 1
Необходимо замариновать куриную грудку в соевом соусе. Время маринования грудки – 30 мин Моем тщательно все овощи. Отчищенный имбирь от кожуры нужно натереть на терке.
Шаг 2
Перец нарезаем на кубики.
Шаг 3
К маринованному мясу нужно добавить желток яйца, 30 г крахмала. Затем обжариваем грудку на растительном масле. Лишнее масло от жарки можно убрать, положив мясо на решетку или на бумажное полотенце
Шаг 4
В другой сковороде примерно 3 минуты обжариваем перец. Затем добавляем уксус рисовый, имбирь, ананас и тушим минуты 2 под крышкой
Шаг 5
Сюда же нужно выложить томатную пасту, оставшийся крахмал (разведенный в 3 ст.л. обычной воды).
Шаг 6
В смесь добавляем мясо и тушим еще минуты 2.
Шаг 7
Рекомендуется подавать с рисом. Приятного аппетита!!
Пока нет комментариев